Обязанности: • Обучение специалистов : полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста; Приготовление хлебобулочных, кондитерских изделий; • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Профильное образование ; Опыт работы от 3-х лет; Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из...
Обязанности: • Обучение специалистов : полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста; Приготовление хлебобулочных, кондитерских изделий; • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Профильное образование ; Опыт работы от 3-х лет; Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из...
Обязанности: • выпечка хлеба и хлебобулочных изделий • работа с разными видами теста • изготовление различных пирогов • отпуск продукции на раздаче. Требования: • опыт работы не менее года • документ, подтверждающий квалификацию • умение работать с технико-технологическим картами • опыт работы вахтой желательно Условия: • Официальное трудоустройство с первого дня работы по ТК РФ; • Работа ВАХТОВЫМ методом; •...
Обязанности: • Обучение специалистов : полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста; Приготовление хлебобулочных, кондитерских изделий; • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Профильное образование ; Опыт работы от 3-х лет; Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из...
Обязанности: • обучение персонала на базе пекарни, отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов приготовления с учетом особенностей оснащенности пекарни и сырьевой базы. Разработка новых ТТК согласно условиям договора с заказчиком. Основные вида теста и изделий используемые на предприятии: Дрожжевое сдобное тесто, штучные, формовые изделия из него в том числе с начинками, пироги, пирожки, хлеб, батоны , блины, оладий ,...
Обязанности: • Обучение специалистов : полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста; Приготовление хлебобулочных, кондитерских изделий; • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Профильное образование ; Опыт работы от 3-х лет; Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из...
Обязанности: • выпечка хлеба и хлебобулочных изделий • работа с разными видами теста • изготовление различных пирогов • отпуск продукции на раздаче. Требования: • опыт работы не менее года • документ, подтверждающий квалификацию • умение работать с технико-технологическим картами • опыт работы вахтой желательно Условия: • Официальное трудоустройство с первого дня работы по ТК РФ; • Работа ВАХТОВЫМ методом; •...
Обязанности: • Обучение специалистов : полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста; Приготовление хлебобулочных, кондитерских изделий; • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Профильное образование ; Опыт работы от 3-х лет; Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из...